
山東樂農食品有限公司
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大家好,大家肯定都特別喜歡吃紅薯,其實紅薯吃多了也可以換換紫薯吃。因為紫薯相比紅薯來說,營養價值會更高,熱量會比較低。當然紫薯在市場和超市里都有賣的,紫薯的價格比紅薯稍微貴一點。很多人喜歡買紫薯回家做粥喝,因為做出來的紫薯粥,看著顏色都特別好看,能夠增加人們的食欲,尤其孩子們都特別喜歡喝。但是今天我給大家帶來一種紫薯的最新做法,不煮粥、不烘烤,這樣做一吃就上癮!
因為紫薯相比紅薯來說個頭一般都比較少,所以可以多買幾個。我們回家的時候把紫薯洗干凈,削掉皮,如果紫薯買的個頭特別小,就不用切了,如果買的紫薯特別大,就可以切成幾小塊。然后放入籠上蒸十分鐘左右,把蒸好的紫薯拿出來,用搟面杖搗成泥。這時候可以加入少量的白糖,因為紫薯本來就稍微有點甜,再加入兩勺牛奶,均勻攪拌。然后拿一個碗倒入少量的紅薯粉,加入清水,均勻的攪拌開,揉成面團一樣,再拽成一個個的小面團,用搟面杖壓扁,在每一個里面放入紫薯泥,句像包豆沙一樣包好,揉成圓形的。鍋中燒開水,放入適量白糖,把紫薯丸子放入鍋中,大火煮開,丸子變得透明,飄在上面就可以撈出來吃了。
上面就是我給大家分享的是紫薯的好處和紫薯丸子的做法。不要總是給寶寶做紫薯粥來喝了,可以換一種做法,增加孩子們的新鮮感,這樣寶寶就不容易挑食了。按照這樣的做法,做出來的紫薯丸子,軟滑香甜,,孩子們吃了吃了下次還想吃。
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